Über uns

Unsere Geschichte

Seit über 160 Jahren bewirtschaftet unsere Familie den Hof im Herzen des Rheinlands. Was Mitte des 19. Jahrhunderts als klassischer Bauernhof begann, führen wir heute als spezialisierten Demeter-Obstbaubetrieb fort. Für uns ist der Hof weit mehr als nur ein Arbeitsplatz – er ist ein Lebensentwurf, den wir mittlerweile in der vierten Generation mit tiefer Überzeugung füllen.

Die Köpfe hinter dem hof

Heute wird die Verantwortung auf zwei Säulen verteilt: Lothar Krämer trägt die Sorge für unsere Landwirtschaft. Michaela Bier (geb. Krämer) leitet den Hofladen sowie unseren Biokisten-Lieferservice.

Unterstützt werden wir dabei von unserem engagierten Team aus über 20 Mitarbeitenden. Ob auf dem Feld, im Laden, im Büro oder als Fahrer an Ihrer Haustür.

Eine kleine Zeitreise ...

Seit den 70er Jahren wird an diesem Standort verkauft.

Früher

Heute

Unsere Philosophie

Unser Pflanzenschutz
In unseren Erzeugnissen sind keine Rückstände synthetischer Pflanzenschutzmittel. Das zeigen regelmäßige Frucht- und Blattproben.
Natürliche Gegenspieler fördern
Wir schaffen mit Blühstreifen, Nützlingsförderung und weiteren Strukturen Lebensräume für Pflanzen und Tiere.
Echter Geschmack
Viele unserer Kund*innen sagen uns, dass es bei uns wieder „wie früher“ oder wie selbst angebaut schmeckt.

Wir arbeiten bio-dynamisch, weil wir unsere Böden auch für kommende Generationen erhalten möchten.

Was uns antreibt

Für uns ist Bio kein Trend, sondern eine tief verwurzelte Lebenseinstellung. Seit wir unseren Hof im Jahr 2001 auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt haben, folgen wir einer klaren Vision: Wir wollen Lebensmittel erzeugen und verkaufen, die diesen Namen auch wirklich verdienen. Deshalb gehen wir den entscheidenden Schritt weiter und arbeiten nicht nur nach den Vorgaben für EG-Bio Produkte, sondern konsequent nach den strengen Demeter-Richtlinien.

Gutes Essen als Lebensqualität

Wir glauben an Klasse statt Masse. Gutes Essen bedeutet für uns, Lebensmittel zu genießen, die den Körper wirklich nähren – frisch geerntet und unverfälscht.

Natürlich hat echte Qualität ihren Preis. In jedem Apfel und jedem Kopf Salat steckt viel Handarbeit, die Pflege des Bodens und der Pflanzen. Es ist das gute Gefühl zu wissen, was man isst und woher es kommt.

Der Hof als Organismus

Wir sehen unseren Grund und Boden als lebendiges System. Unsere Bienenvölker, die Förderung von Nützlingen und der Einsatz von Demeter-Präparaten sind dabei essentiell. Wir möchten heute so wirtschaften, dass auch die nächsten Generationen noch von fruchtbaren Böden und sauberem Grundwasser leben können.